为丰富校园文化生活，提升班级凝聚力与动手实践能力，国际经济与贸易2501班于11月20日下午在上河书院203右岸厨房举办“味享厨房·厨动赛”完满团支部活动。活动以“传统美食与创意烹饪的碰撞”为核心，通过两道特色菜品的制作，让同学们在协作与创新中感受劳动的乐趣，传承饮食文化的温度。

西红柿炒鸡蛋——家常菜肴里的创意火花

活动伊始，同学们以小组为单位，在30分钟内完成经典家常菜“西红柿炒鸡蛋”的制作。看似简单的菜品，却被赋予了别样巧思：李耿耀同学先将西红柿切小块裹上淀粉与蛋液，油炸至金黄后再与炒蛋混合，外酥里嫩的口感赢得全场称赞。再来看杨雅茜同学，她在调味上大胆突破，加入少许柠檬汁与蒜末，酸甜中带着微辛，为传统口味注入清新层次。同学们在灶台前分工协作，切菜声、翻炒声与欢笑声交织，锅铲碰撞间不仅完成了菜品，更磨合了团队默契。

糖葫芦手作——熬糖裹果间的温情传承

第二环节的糖葫芦制作，让同学们沉浸式体验了传统美食的制作魅力。活动中，同学们自选山楂、草莓、青提等水果，在实践中展现独特创意：熬糖环节中，边紫凝同学凭借精准控温技巧，将糖水熬至琥珀色，拉起糖丝能形成“琉璃状”，成为全场公认的“熬糖小能手”，她分享道：“小火慢熬时要不停搅拌，看到糖液冒泡变得浓稠，滴入冷水能迅速凝固成脆块，就是最佳状态。” 杨笑笑同学别出心裁地将香蕉段与山楂交替串连，外层裹上熬制金黄的糖浆后，再撒上椰蓉碎，打造出“香甜软糯+酸甜脆爽”的双重口感。一串串晶莹剔透的糖葫芦挂满竹签，不仅串联起各色水果，更串起了同学间互助的温情——有同学主动帮助手法生疏的伙伴裹糖，有小组将多余的糖葫芦送给现场工作人员，让甜蜜在冬日里传递。

以食育人，完满成长

活动尾声，班级对优秀作品进行评选，并邀请同学分享心得。班长表示：“两道菜品的制作，既考验了大家的基础技能，也鼓励了创新思维。从食材处理到成品呈现，每一步都离不开团队协作。”此次活动不仅让同学们掌握了实用烹饪技巧，更在动手实践中体会到“劳动创造价值”的意义，为完满教育写下生动注脚。

在活动最后，仝子鑫同学对本次活动做了最后总结说道：“通过本次传承饮食文化的团支部活动，我不仅感受到了劳动的乐趣，更体会到同学间合作的乐趣。而且本次活动形式多样，有效提升了班级凝聚力与学生参与感。”未来，国贸2501班将继续以“完满团支部活动”为载体，开展更多融合文化、实践与创意的特色活动，让青春在协作中绽放光彩。

撰稿：徐子鸿 胡新月

供稿：淬炼商学院·国际商学院

摄影：徐子鸿 胡新月